Tag Archives: thịt rắn mối

Về Rắn Mối


Rắn Mối

Rắn Mối

Rắn Mối

Rắn Mối (danh pháp khoa học: Dasia olivacea) là một loài bò sát có vảy.

Phân bố

Ấn Độ (trên quần đảo Nicobar, Philippine, Natuna, Singapore, Myanmar (Tenasserim), Thái LanCampuchiaLàoViệt Nam, tây Malaysia (Pahang:Pulau TiomanJohorPulau Sibu), Indonesia (BorneoSumatra, Pulau Simeulue, Nias, Singkep, quần đảo Sembilan, Java)

Nuôi Rắn Mối cũng là một thứ vui

Nuôi Rắn Mối cũng là một thứ vui

Advertisements

Chế biến rắn mối sống


Làm thịt Rắn Mối

Rắn mối thịt

Rắn mối thịt

Sau khi đem rắn mối nướng qua lửa rơm đã dậy lên mùi thơm vẩy khét, đem cạo tro, phủi vẩy. Lưu ý cạo khúc đuôi cho khéo vì nó dễ bị sứt. Nếu để bị sứt là mất ngon. Vì rắn mối có giá trị tương đối với tắc kè, có vị thuốc quý, bổ thận cường dương, cải lão hoàn đồng, trường sanh bất tử. Tiếp tục đọc

Thịt rắn mối – món ăn vị thuốc


Rắn mối là con vật rất hiền lành nhưng chưa hẳn ai cũng dám bắt chúng. Người không quen, nhìn chúng đã khiếp sợ huống chi là ăn thịt. Nhưng ai đã một lần ăn thịt rắn mối đảm bảo không thể nào quên bởi cái hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ

Rắn mối là con vật rất hiền lành

Rắn mối là con vật rất hiền lành

dưỡng. Tiếp tục đọc

Rắn Mối – Đặc điểm sinh học – Kỹ thuật nuôi – Đầu ra


Rắn Mối

Rắn Mối

Rắn mối là bò sát, phân bố nhiều ở các nước nhiệt đới: Việt Nam, Lào, Capuchia…. Rắn mối có đầu hình tam giác, có 4 chân mỗi chân có 5 ngón chân, có vải trên mình, vải phía trên màu nâu và phái dưới màu trắng ngã vàng. Hai bên hong có hai sọc đỏ như lửa chạy dọc xuống tới hai chân sau. Tiếp tục đọc

Món rắn mối xé phai


Món rắn mối xé phai – 

Thưởng thức cái vị ngọt, mùi thơm đặc trưng của con rắn mối

Thit ran moi - Ran moi xe phai

Rắn mối còn có thể làm được trên 10 món ngon khác, lạ miệng… Tùy theo thời gian cho phép, nếu ăn vội, rút nhanh thì ướp ngay quay chảo, hoặc nướng, xé phay, trộn rau răm, không thì bắc lên xào củ hành, củ tỏi, xào lăn…

Gia vị dùng để ướp không đòi hỏi cầu kỳ, phức tạp. Chỉ cần một trong những loại củ hoặc lá gia vị như: hành, tỏi, sả, ớt, lá chanh non… cũng đủ làm thơm lừng chảo xào thịt rắn mối, với điều kiện đừng quên “nước dừa xiêm” một loại phụ gia, hơn hẳn đường và bột ngọt.

Tùy theo lượng thịt rắn mối mà cân đối với lượng nước dừa cho phù hợp để lửa liu riu cho đến khi sắc cạn chảo xào thì thịt vàng lườm như màu hổ phách, trông đã con mắt, lưỡi đổ mồ hôi.

Bắc chảo xuống, vừa xé, vừa chấm, vừa ăn… đừng quên sai sắp nhỏ mua vài xị… vậy là nhấm nháp cho đã thèm… để thưởng thức cái vị ngọt, mùi thơm đặc trưng của con rắn mối, ngon hơn trứng vịt

THU MUA RẮN MỐI VỚI SỐ LƯỢNG LỚN GỌI 0989238078

THU MUA RẮN MỐI BẮT HOAN VỚI SỐ LƯỢNG LỚN GỌI 0989238078

THU MUA RẮN MỐI BẮT ĐỒNG VỚI SỐ LƯỢNG LỚN GỌI 0989238078